Poema: A galopar de Rafael Alberti

 A GALOPAR

Una alimentación sana

En la actualidad, los niños y adolescentes de nuestro país, comen cada vez más comida basura y menos comida saludable com: verdura, frutas, legumbres... Este malcomer se debe a padres y madres que prefieren realizar comida rápida a comida más saludable.

Según nutricionistas  de la zona, recomiendan que los padres que no saben cocinar bien y por eso hacen comida rápida o la encargan, que asistan a cursos que ha subencionado el ayuntamiento sobre cocina. Para realizar recetas sanas en poco tiempo.

Lamentablemente, en nuestro país la mayoría de padres se niega a ir a esos cursos. Pero gracias a campañas que hay, los padres y madres cada vez se van animando más a ir a esos cursos y preparar comida más sana para el bien de sus hijos, para que el día de mañana crezcan sanos y no padezcan ninguna enfermedad.

Médicos Sin Fronteras

Médicos Sin Fronteras como organización internacional fue creada en Francia en el año 1971 por un grupo de médicos que participó en los equipos de ayuda del Comité Internacional de la Cruz roja en la guerra de Biafra. Tras esta experiencia se decidió crear una organización independiente de todo grupo de presión, una ONG que acudiera en ayuda de las poblaciones víctimas de situaciones de violencia y de catástrofes. Hoy MSF (Médicos Sin Fronteras) está compuesta por 6 secciones internacionales independientes entre si, con sede en 6 capitales europeas: Bélgica, Francia, Holanda, Luxemburgo, Suiza y España.

El deseo y la voluntad de participar en programas de ayuda dirigidos a países en desarrollo y la escasez de organizaciones españolas que realizaran este tipo de asistencia, hizo pensar en la posibilidad de crear Médicos Sin Fronteras en nuestro país. Desde los años 70, más de un centenar de profesionales españoles venían participando en programas de otras secciones de MSF en cerca de 20 países. En 1986, un grupo de médicos y logistas creó en nuestro país la sección española de la organización. Uno de ellos el Dr. Josep Vargas es ahora el actual Director de la organización.

MSF-España se estableció en Barcelona como entidad totalmente independiente a nivel jurídico, económico y administrativo del resto de los Médicos Sin Fronteras de Europa. No obstante existe una coordinación regular entre los diversos países que garantiza el mutuo conocimiento y el intercambio de información de interés para la mejora de la actividad que llevamos a cabo.

Desde su creación MSF ha participado en 40 programas con 250 profesionales. Médicos Sin Fronteras tiene actualmente unos treinta programas de ayuda en América Latina, Africa y Comunidad de Estados Independientes (CEI).

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